四季膳

☆発芽玄米のお粥 + 小鉢3品＋香の物2品 ☆

すべての料理を、無農薬＆化学肥料未使用の食材のみでご提供します。

発芽玄米のお粥は、無農薬玄米を特別な技法でじっくり時間をかけて発芽させ、厳選素材で引いた合わせ出汁で炊きあげました。

豊富な栄養を余すことなく消化吸収できるよう、細かく砕いてお粥にしてご提供します。

体にじんわり染み込む発芽玄米のお粥を邪魔しない、小鉢や香の物を添えております。

四季折々のお野菜を創作するため、小鉢や香の物はあくまでも一例となります

(メニュー例)

〇発芽玄米のお粥

〇料理長こだわりの四季膳たまご

〇三芳村のほうれん草を胡麻あえ添えで

〇ちりめん山椒

〇三芳村のたくわん

〇川汲の眞昆布